全市餐飲服務提供者和廣大消費者:
為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》和習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍”重要指示,拒絕“舌尖上的浪費”,在全社會樹立科學、文明、健康的消費觀念。高密市市場監督管理局向全市餐飲服務提供者和廣大消費者發出如下倡議:
(一)消費者要堅決擯棄“愛面子、講排場、比闊氣”的過度消費習慣,點餐時要適量點菜,剩菜打包,自覺抵制鋪張浪費,珍惜糧食,爭做“節儉養德,文明用餐”的宣傳者、實踐者、監督者。
(二)消費者要主動做“厲行節約,反對浪費”、“光盤行動”的推廣者。主動向身邊親朋好友宣傳“浪費可恥,節約為榮”理念,宣傳“光盤行動”的意義,引導更多消費者厲行節約,拒絕舌尖上的浪費。
(三)餐飲服務提供者要通過電子顯示屏、宣傳畫、桌卡、菜單等形式,在經營場所開展“厲行節約、反對浪費”、“光盤行動”等等宣傳和溫馨提示,引導廣大消費者培養崇尚節約、厲行節約的良好習慣,樹立科學飲食新理念,營造“節約光榮、浪費可恥”的餐飲消費氛圍。
(四)建議餐飲服務提供者在菜單上標示菜肴分量,在套餐標準上注明建議消費人數,引導消費者按需點餐。鼓勵網絡第三方平臺及餐飲服務提供者響應“半份制”,主動推出“半份菜”“半份飯”, “小份菜”“小份飯”以滿足消費者品種多樣化的需求。主動提供打包服務并使用環保包裝,提示顧客將剩飯、剩菜打包帶走。積極探索餐飲節約的新途徑、新方法,將節約理念貫穿到餐飲經營的全過程,減少原料的浪費及廚余垃圾的產生,推動餐飲節約活動常態化。
(五)餐飲服務提供者要做到誠信守法經營,自覺履行社會責任,嚴格遵守食品安全相關法律和標準規范,規范經營行為。落實索證索票制度,保證采購的食品原料渠道正規,來源可靠。嚴禁以野生動物及其制品、長江流域非法漁獲物及來源不明水產品為原料加工制作菜肴。
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。讓我們一起行動來,爭做制止餐飲浪費的踐行者,為建設節約型社會做出積極貢獻。
來源:高密市場監管
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